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zoom RSS ”コールラビ”と言う野菜! 

<<   作成日時 : 2017/06/14 20:24   >>

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         ”コールラビ” 
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こんな野菜見た事ない!
大根か?はたまたカブラか? いや丸い大根の途中から葉っぱが出ている!?
これは、カンラン(キャベツ)の茎が肥大したもので、サラダでも炒めても食べられるそうだ。 
味はキャベツの芯やブロッコリーの芯のような味とも言う。

ネットより〜
カブカンラン(蕪甘藍)カブタマナ(蕪玉菜)ともよばれる
アブラナ科の植物で、蕪のような肥大した茎が柔らかく甘みがあり、これを食用とする。
ヨーロッパの地中海沿岸の野生の「キャベツ」から人為選別された品種で赤紫と緑白色がある。
見た目がエイリアンのような特異な野菜だが、味もクセがなく食べやすい。
家庭菜園で簡単に育てられるそうだ。


11日(日)に、妹が持ってきてくれた。

妹夫婦が畑で作ったもので、名前も初めて、初見の珍しい野菜だ。
玉ねぎももらったが、新しい野菜にも挑戦して…、腕を上げてきたね。

コールラビを細く切ってサラダにして食べてみた。
ダイコンのような柔らかいやや甘みのあるクセのない味が好ましい。
あと半分は火を通して食べてみようと思っている。

           。。。。。。。。。。


「ねぇ、テレビ見た!?」 これで通じる姉妹  「見たよ!」

BS朝日 「京都ぶらり歴史探訪」・・・上賀茂神社・下鴨神社の探訪  中村芝翫さん

京都世界遺産の一つの「上賀茂神社」は、昨年5月15日、葵祭りを見に行ってきた。
御所から下鴨神社へ、そこから4q上賀茂神社とつながっていたのだそうだ。
姉の私と妹は、「上賀茂小学校」に通っていて、上賀茂神社は遊び場だった。

最後に、豊橋にも賀茂神社があるという
豊橋の「賀茂神社」、天平元(729)年創建の古い歴史と伝統のある神社と言う。
徳川家康にも関係が深く遠州入国や、長篠の合戦の際には参詣したと言われる。
境内には「豊橋の名木・巨木100選」に選ばれた「カツラ」の木が有り、
神社入り口には「菖蒲園」がある。

「賀茂のしょうぶえん」としては有名で、以前から名前は知っているが行ったことがない。
「菖蒲園へ行こうか?」と、妹とすぐに話が煮えた・・・。
花ショウブはまだ咲いているだろうか?この際、賀茂神社へ行ってみたくなった。  

私達のルーツ?母の実家は上賀茂、父のご先祖は桂離宮、そして、
三河豊橋で私たちは育ったのだった。
何となく名前がつながり、懐かしく、訪ねてみたい気持ちになったのも「花ショウブ」が見たいからか!?
6月14日(水)、名鉄電車に乗って、豊橋駅10時半集合と;決めた。  さてさて〜〜〜
 

                 。。。。。。。。。。 

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