生活習慣病を予防！

　　　福祉学科　「生活習慣病の予防と食事」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニチエイ調理専門学校元教諭　O先生

・日本人の平均寿命（２００７年）女性８５，４９歳、男性７８，５３歳で世界一の長寿国
　健康寿命は男性７２，３年、女性７７，７歳、「非自立期間（介護）」を引いたもの。
　６５歳の人の平均余命は男性１８，１１年、女性２３，１６年となる。
・日本人の死亡原因は１位結核、２位肺炎、３位胃腸病の感染症から、
　昭和５５年から１位がん、２位脳卒中、３位心臓病の三大成人病が占める。
　平成９年から成人病といわずに生活習慣病と呼ぶ。
・健康づくり「喫煙しない」「飲酒は適度に」「適当な運動」「睡眠を十分にとる」「食生活」
・生活習慣病を予防する食生活のポイント
　１、腹八分目にし良く噛んで食べる。
　２、食塩は１日１０g以下にする。
　３、たんぱく質をしっかり取る。
　４、コレストロールは高からず低からず
　　　　コレストロールは①細胞膜を作る。②ホルモンの材料になる。③胆汁酸の材料。
　　　　コレストロールが高い＝動脈硬化ではない。酸化コレストロールが動脈硬化。
　　　　　　動脈硬化を起こす危険因子　　　
　　　　　　　　①高血圧　最高血圧１６０mgHg以上、最低血圧９５mgHg以上
　　　　　　　　②喫煙　　百害あって一利なし
　　　　　　　　③肥満　　標準体重　＋　１０%以上
　　　　　　　　④糖尿病　　血糖値1４０mg以上
　　　　　　　　⑤運動不足
　　　　　　　　⑥A型性格　　仕事熱心、負けず嫌い、努力家、責任感が強い。
　　　　　　　　⑦水分の補給が十分でない。１日１，５～２リットル
　５、栄養食品に頼らない。
　　　　　メディアから流れる情報を見分ける目を養うこと。
　　　　　サプリメントを取り過ぎない。

O先生は薬学部研究室から子育て、教諭４０年。
　・平均値は６０歳以下の人のもので、高齢者は数値を柔軟に考えた方が良い。
　・サプリメントに頼らず、いろんな食品を取り、小食のほうがよい。
　
＊１９年度学生会入学金と会費４０００円払う。
＊当福祉学科５班・９人に分ける。班長引き受ける。
　　　　・６月受付当番　９：１５　１２：１５
＊６月２日（土）荒子川クリーンキャンペーンに参加６名
　　　　・あおなみ線　荒子川公園駅　グランド９：１５集合